Эндокринолог Гончарова предупредила об опасности пластиковой посуды

Москва, 20 февраля. Профессор, доктор медицинских наук, эндокринолог Анна Гончарова рассказала о серьезных заболеваниях, которые может вызывать использование пластиковой посуды. Об этом передает «Говорит Москва».

При длительном хранении вредные вещества из пластика проникают в еду, а затем в организм человека, заявила Гончарова. Также она подчеркнула, что безопасного пластика не существует.

По словам эксперта, любой пластик окисляет и взаимопроникает в разные среды, что особенно актуально для продуктов с высоким количеством жиров. Например, контейнеры с корейской морковью очень часто окрашиваются в оранжевый цвет, что прекрасно демонстрирует данное явление, указала профессор.

«Это не только проникновение моркови в пластик, но и обратное проникновение компонентов контейнера в пищевой продукт», — отметила она в беседе с «Говорит Москва».

Чем дольше происходит взаимодействие продуктов питания с пластиком, тем больше вредоносных веществ проникнет в организм человека. Также не рекомендуется использовать пластиковую посуду для разогрева пищи.

По мнению эндокринолога Анны Гончаровой, пластиковая посуда является одной из причин общего снижения состояния здоровья людей. Нарастающие темпы выявления аллергий и онкологических заболеваний она также связывает с широким применением пластиковой посуды. Гончарова призывает отказаться от использования для хранения и разогревания пищи пластиковую посуду.

Ранее ученые Копенгагенского университета обнаружили более 400 химикатов в бутилированной воде. Они отметили, что некоторые соединения могут быть потенциально опасны для здоровья человека.